Kitchen take-over
Creatieve makers in de keuken? Jazeker, verwacht verrassende combinaties en kleurrijke borden op onverwachte locaties. Maar vooral heel lekker eten. En eten doe je samen aan lange tafels.
Wij geloven dat koken kunst is.
Zo nu en dan verlaten wij ons atelier om de keuken in te duiken. Als er een keuken is tenminste, want we zoeken altijd naar onverwachte locaties. Tijdens deze ‘kitchen take-overs’ verrassen we onze gasten met creatieve gerechten en bijzondere smaakcombinaties. Het creëren van een unieke eetervaring is waar wij het voor doen. En daarbij stimuleren we ook altijd de onderlinge verbinding van onze gasten.
Editie #1 – Outer Space Collective x De Drie Wijntjes
Op 1 februari organiseerden wij de allereerste editie. Roosendaalse wijnbar De Drie Wijntjes werd voor één avond omgetoverd tot een waar restaurant. Normaal gesproken wordt de wijn ‘gepaird’ bij het eten, maar tijdens deze avond deden we alles net even anders. De mannen van de wijnbar maakten een selectie van vier topwijnen en een aperitief, waarbij wij het menu verzorgden. Wat er allemaal voorbij kwam? Van een amuse van brioche, zwarte knoflook, paling en lardo tot een lamsstoof met pruim en saffraan, en nog veel meer. Krijg je hier al honger van? Volg ons dan op Instagram en schuif aan tijdens de volgende editie.
Ben jij of heb jij een locatie waar wij een kitchen take-over mogen doen? Of heb je andere toffe ideeën? Get in touch!